京急沿線には、意外とカニの専門店が少ない。
ちょっとした繁華街なら、カニの足が動くオブジェ？の専門店があるものだ。
今回は、京急大津駅からほど近い「横須賀甲羅本店」でカニを食べてみた。
「甲羅」は、全国展開のチェーン店であるが、何故かほとんどの店が「本店」を呼称している。
頼んだのは、カニステーキ御膳（２７００円）である。
正直、庶民には痛い出費だ！！
すき家の牛丼が９杯も食える。
まず、サラダ
次に、刺身
ほぐしてみると、ほんの少ししか身がない。
茶碗蒸し
メインのカニステーキ
陶板に広がるバターの香りが良い。
揚げ物
ポン酢でいただく
カニ味噌を練り物に混ぜ込んだようなもの
パサパサ感がある。
雑 炊
これは結構な量だ！！
お茶碗に、３～４杯分はある。
さんざん、食べたあとだ。
カニの風味が程よく強くないのが、逆に食欲をそそる。
落ち着いた２階席
懐石を小出しに出してくるメニューであるが、提供のタイミングは大変良い。
従業員も、テキパキかつ落ち着いている。
料理は、一品一品に手抜きがない。
まず、単品でそれぞれのカニの味楽しませたあとに、あっさりした雑炊で満腹にさせる。
うまく演出されている。
これで２７００円なら特に不満もない。
１万円もするメニューもある。
さすがに手が出ない。
横須賀甲羅本店
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